DIN EN ISO 21415-4-2007 小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
作者:标准资料网 时间:2024-05-20 03:01:13 浏览:9791
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【英文标准名称】:Wheatandwheatflour-Glutencontent-Part4:Determinationofdryglutenfromwetglutenbyarapiddryingmethod(ISO21415-4:2006);GermanversionENISO21415-4:2007
【原文标准名称】:小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
【标准号】:DINENISO21415-4-2007
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2007-07
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;谷物产品;化学分析和测试;定义;含量测定;干燥;面粉;食品;谷蛋白;实验室间试验;快速方法;试验性能;湿的;小麦
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Cerealproducts;Chemicalanalysisandtesting;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Drying;Flour;Foodproducts;Gluten;Inter-laboratorytests;Rapidmethod;Testperformance;Wet;Wheat
【摘要】:ThispartofISO21415specifiesarapidmethodforthedeterminationofthedryglutencontentfromwetglutenobtainedasspecifiedineitherISO21415-1orISO21415-2.Themethodcanalsobeusedtodeterminethemoisturecontentofthewetgluten.
【中国标准分类号】:B22
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:12P;A4
【正文语种】:德语
【原文标准名称】:小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
【标准号】:DINENISO21415-4-2007
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2007-07
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;谷物产品;化学分析和测试;定义;含量测定;干燥;面粉;食品;谷蛋白;实验室间试验;快速方法;试验性能;湿的;小麦
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Cerealproducts;Chemicalanalysisandtesting;Definition;Definitions;Determinationofcontent;Drying;Flour;Foodproducts;Gluten;Inter-laboratorytests;Rapidmethod;Testperformance;Wet;Wheat
【摘要】:ThispartofISO21415specifiesarapidmethodforthedeterminationofthedryglutencontentfromwetglutenobtainedasspecifiedineitherISO21415-1orISO21415-2.Themethodcanalsobeusedtodeterminethemoisturecontentofthewetgluten.
【中国标准分类号】:B22
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:12P;A4
【正文语种】:德语
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